Planches et assiettes
Planches et assiettes
Planche de charcuterie
Ingrédients :
Assortiment de 3 charcuteries du moment
4,5€/portion
Plateau de fromages
Ingrédients :
Assortiment de 3 fromages du moment
3,5€/portion
Carpaccio de canard aux saveurs d’automne
Ingrédients :
Filet de canard, huile de noisette, noisette, butternut, roquette
7€/portion
Tataki de thon à l’asiatique
Ingrédients :
Thon, huile de sésame, sauce soja, vinaigre de riz, coriandre, gingembre
7€/portion
Volaille en Chaud-froid
Ingrédients :
Filet de poulet, estragon, citron confit, mayonnaise
7€/portion
Saumon à la parisienne
Ingrédients :
Saumon, carotte, céleri branche, ciboulette, mayonnaise, curcuma
11€/portion
Pressé de légumes de saison
Ingrédients :
Légumes de saison selon arrivage
5€/portion
Jardin de légumes croquants
Ingrédients :
Houmous (Pois chiche, huile de sésame, citron, épices douce), carotte, céleri branche, concombre, radis, betterave
4€/portion